หอมกรุ่น และอิ่มอร่อย กับเมนูหลากหลาย ที่ ร้านวานิลลา เบคชอป (Vanilla Bake shop)
หลายต่อหลายครั้งที่ได้ไปร้านอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศดีๆ นั่งชิลล์ กินข้าวไป คุยกับเพื่อนไป เป็นความสุขเล็กๆในแต่ละช่วงเวลา และครั้งนี้ก็เช่นกัน ได้มีโอกาสไป ร้านวานิลลา เบคชอป (Vanilla Bake Shop) ที่มีคอนเซปเป็นร้านอบขนมแบบโฮมเมดคาเฟ่ ในบรรยากาศแบบ Industrial Look ที่ออกแบบตกแต่งได้น่ารัก ด้วยวัสดุที่เป็นเหล็ก ไม้ กระเบื่อง เน้นความเป็นธรรมชาติ และยังมีมุมน่ารักๆ ให้เราได้เห็นเชฟทำงานด้วย เป็นมุม Chef’s table และ Cooking Workshop
ภายในร้านวานิลลา เบคชอป (Vanilla Bake Shop) จะหอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นของห้องครัว กลิ่นเบเกอรี่ ขนมของร้านนี้เขาทำกันแบบสดใหม่ และจะมีเมนูขนมน่ากินๆวางให้เห็นเด่นชัด ที่นั่งจะมีทั้งด้านในห้องแอร์ และ ที่นั่งด้านนอก (ช่วงค่ำอาจจะมียุงและร้อนนิดหน่อย) หากโต๊ะเต็มหมด บริเวณบาร์ก็สามารถนั่งได้ และยังมีมุมของฝาก ทั้งของแต่งหน้าเค้ก หรือพวกภาชนะเก๋ๆ ให้เราได้เลือก DIY ได้เองด้วย
ส่วนของเมนูอาหารก็มีคอนเซปนะคะ เมนูของ ร้านวานิลลา เบคชอป จะเน้นเป็นแบบ Sharing ให้เพื่อนๆได้มีส่วนร่วมในมื้ออาหาร แต่ละเมนูเลยเสิร์ฟในภาชนะค่อนข้างใหญ่ จะได้แบ่งปันกัน และเพื่อให้เข้าคอนเซปโฮมเมดคาเฟ่ ภาชนะก็จะเป็นอุปกรณ์การทำเบเกอรี่ อย่าง ถาดอบพาย ถาดอบขนมปัง เป็นต้น ที่นี่ยังมีบริการ All day breakfast ด้วยนะคะ อยากกินอาหารเช้าตอนสองทุ่มอะไรแบบนี้ก็สามารถสั่งได้
มาเริ่มกันที่ Signature Menu ของร้านวานิลลา เบคชอป กันเลย นั่นก็คือ The Ring เมนูนี้หาร้านอร่อยในไทยทานยากนะคะ เป็นโดนัทครัวซองค์ ที่เสิร์ฟมาบนซอสคัสตาร์ด แล้ว Top ด้วยไอศกรีมโฮมเมด รสวานิลลาคาราเมล ราดด้วยคาราเมลร้อนที่เคี่ยวสดใหม่ ซึ่งเมื่อโดนความเย็นของไอศกรีมจะแข็งตัว กลายเป็นคาราเมลกรุบกรอบ
โดยที่ร้านจะมีทั้งหมด 3 แบบให้เลือก คือ รสต้นตำรับ (Original Ring) รสซอลที้ คาราเมล (Salthy Caramel) และ รสเบคอนเมเปิ้ล (Bacon Maple) ซึ่งเมเม่เลือกสั่งแบบที่ 3 เบคอนเมเปิ้ล
เบคอน เมเปิ้ล จะมี “โครนัท” เป็นองค์ประกอบหลัก เป็นการใชแป้งแบบครัวซองค์นำมาอบแบบโดนัท เวลาจะทานเมนูนี้แนะนำให้กินไปพร้อมกันจะเข้าได้ดีมาก
และที่ร้านย้งแบ่งเมนูอาหารเป็นหลายประเภท
1. Savory Bake
2. Bake Danish Toast
3. Cold Bake
4. Bake Fruit
5. Warm Bake Dessert with Homemade Ice Cream
6. Bake Dessert in a Jar
7. Bake Puff Pancake
8. Bake Ice Cream Sundae
หมวด Warm Bake Dessert with Homemade Ice Cream สั่งเป็น ซอลท์ตี้คาราเมล เซลฟ์ซอสซิ่งเค้ก (Salt Caramel Self Saucing Cake) เริ่มจะอิ่มค่ะตอนเมนูนี้มาเสิร์ฟ แต่พอได้ลองชิมก็ตาลุกวาว เพราะมันสดชื่นดี ไม่ได้หนักเกินไป
ในส่วนของ Bake Danish Toast เมเม่เลือกสั่ง กล้วยและไส้กรอกราดเมเปิ้ลไซรัปเดนิสโทสท์ ( Banana & Maple Sausage) ปกติเมเม่ไม่ค่อยกินผลไม้ แต่เมนูนี้ทำให้เมเม่สามารถกินกล้วยได้อย่างสบายใจ แน่ล่ะ มันมาพร้อมไส้กรอกและชีส แนะนำให้ซื้อกลับบ้าน หรือ สั่งตอนหิว เพราะมันจะตัดกำลังมากๆเลยจริงๆค่ะ และมันก็อร่อยมากด้วย
ต่อด้วย Savory Bake ขอสั่งเป็น ซูเฟล่ไข่กระทะไส้กรอกอิตาเลี่ยน ( Breakfast Egg Souflee) เมนูนี้ ใหญ่ และ อร่อยมาก ถึงขั้นเพ้อ ถึงจะใหญ่ แต่ก็หมด เพราะมันอร่อยจริงๆ ไข่นุ่มๆ กับเครื่องที่อัดแน่น และรสชาติที่เข้มข้น ทำให้วางช้อนไม่ลง
ในส่วนของเครื่องดื่มที่ ร้านวานิลลา เบคชอป ก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู อย่าง Homemade Punch เป็นเมนูที่ดื่มแล้วสดชื่น ไม่ว่าจะรสชาติไหน ก็อร่อยเหมือนกัน อยู่ที่ความชอบของแต่ละคน อย่าง Sour Apple Maple Punch ก็รสชาติดี ไม่หวานเกินไป กำลังดีค่ะ หรือจะเป็น Fruit Soda Blueberry Sugus Soda อร่อยค่ะ ควรสั่งมาเป็นเมนูแรก เพราะเรียกน้ำย่อยได้ดี
และยังมีหมวด Beer Punch ซึ่งถือว่าทำได้ี และคิดว่าสาวๆน่าจะชอบค่ะ รสชาติเบียร์ไม่หนักเกินไป มีรสชาติหวานๆของเหล่าผลไม้ ทำให้ดื่มง่าย และสามารถดื่มพร้อมกันการกินอาหารด้วยก็ได้ อย่าง Bubble gum beer บับเบิ้ลกัมเบียร์ ก็อร่อยนะคะ หรือจะลองเครื่องดื่มแนวใหม่ อย่าง Shandy Beer ก็แปลกดีนะคะ Lemonade Shandy Beer หรือ Apple Cider Shandy Beer หวานๆ ซ่าๆ แต่ไม่เมา และอาจจะตบท้ายด้วยเครื่องดื่มร้อนๆ อย่าง ไวท์ช็อกโกแลตร้อน
เมนูอื่นๆในร้าน Vanilla Bake Shop
สรุปแล้ว ร้านวานิลลา เบคชอป เป็นร้านอาหาร ร้านขนม ที่ควรชวนเพื่อนไปลองกินดูค่ะ ได้บรรยากาศสบายๆ หอมกลิ่นขนม เครื่องดื่มก็ดี เพลงก็น่าฟัง คนที่มาก็น่ารัก จะนั่งสั้น นั่งยาว ร้านนี้ก็น่ามาลองค่ะ
ข้อมูล ร้าน Vanilla Bake Shop
ที่ตั้ง 53 ซอยเจริญใจ (เอกมัย 12) ถ.สุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร 02-381-6120 หรือ 02-381-6122
เวลาให้บริการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
https://www.facebook.com/vanillaindustry
(2123)
